I sintomi della "bocca secca" o "xerostomia" possono non manifestarsi finchè la salivazione non sia ridotta del 50%. Solitamente per una valutazione soggettiva troviamo i seguenti aspetti:
- La quantità di saliva può sembrare scarsa
- Si può avverte secchezza durante i pasti
- Si può avere difficoltà a mangiare
- Si può sentire la necessità di bere molto
- Solitamente è associata ai soggetti che assumono molti farmaci.
Ci sono anche aspetti clinici:
- Il test dello speccio adeso: posizionando lo specchietto sulla mucosa delle guance o della lingua esso vi aderisce
- Il controllo della riserva della saliva: deve essere presente una riserva nel pavimento della bocca
- Incidenza di carie maggiore in età adulta e talvolta in zone insolite (cuspidale, cervicale, incisale)
